CALTECH VERTICAL DE FOCIDI
Le type vulgarisé est la presse verticale alimentée dans une trémie dont l'opération de pressage se réalise grâce à 2 personnes qui chacune ayant sa manivelle, font tourner la vis de pression qui est solidaire des manivelles. La vis entraîne le produit dans la chambre de pression.
A l'extrémité de la vis, sont solidaires : un cône, un ressort, une bague et un écrou.
A travers une ouverture entre le cône et le cylindre de pression, les tourteaux passent pendant le pressage et au même moment l'huile s'écoule à travers des petites fentes faites dans le cylindre.
La presse est dotée des couteaux solidaires au cylindre qui assurent le dépulpage. La pression est assurée par la vis et les éléments de contre-pression permettent à l'huile d'être libérée.
Cette pression manuelle produit 75 litres d'huile à l'heure. Cette machine facilite le travail de la population et sa vulgarisation donne du travail aux artisans mécano - soudeurs.
L'huile palmiste
Après l'extraction de l'huile de palme, la noix palmiste a un grain dont la contenance en huile est très importante. La qualité de l'huile palmiste est très bonne et sa vertu très recherchée dans la savonnerie. Pour ôter cette amande de sa coque, il faut concasser la noix.
Un concassage noix par noix est très éprouvant à cause de la quantité à transformer d'où la nécessité d'un concasseur. Sont désormais disponibles des concasseurs construit en mécano - soudure, actionnés par un moteur thermique en milieu rural ou un moteur électrique en milieu urbain.
Pour que la noix se concasse, elle est centrifugée dans une chambre dotée d'un marteau où projetée contre une paroi circulaire par choc, elle éclate pour libérer l'amande de la coque. Il faut prendre en compte le rapport de transmission pour une vitesse de 3000 tours par minute au marteau concasseur.
Après le concassage, on procède à la séparation des amandes des coques pour presser passer au broyage les amandes ainsi libérées. Le broyage se réalise par moulin à marteau et la production d'huile palmiste dans un pressoir doté d'une vis de pressage.(Un des procédés par rapport aux presses à vis sans fin motorisées)
Les Presses : RAM PRESS BP 30 et BP 50 permettent d'en extraire l'huile par pression du Piston et manuellement, ce qui donne la chance de valoriser ce sous produit / Matière Première à part entière, y compris en milieux enclavé de villages reculés. D'autres presses à vis sont proposées et fabriquées sur commande.
La savonnerie
Une fois la matière première disponible, à savoir l'huile de palme et l'huile palmiste, il faut s'approvisionner en d'autres produits chimiques. La préparation du savon suit différentes étapes:
- le blanchissage de l'huile de palme qui consiste au chauffage et mélange avec l'huile palmiste après refroidissement à des proportions selon la formule;
- le mélange de la soude caustique à l'eau et au sel de cuisine;
- le mélange de l'huile au titane, au parfum, au génapol et au colorant;
- ensuite, il faut verser en filet mince le mélange soude-eau-sel dans le mélange d'huile en le remuant avec un malaxeur.
Le mélange va devenir onctueux et s'épaissir progressivement pour passer dans le moule selon la forme voulue, les mélanges aux différentes étapes sont selon les formes utilisées.
La technologie artisanale peut bien se structurer dans les communautés villageoises, ou dans les associations de producteurs en développant des corps de métier. Les associations à impliquer dans ce travail sont :
- les mécano - soudeurs qui s'occupent de la fabrication, de la réparation et du montage des presses à l'huile et broyeurs;
- les fabricants d'huile de palme et palmiste;
- les fabricants de savons.
Toutes ces associations travailleront de manière intégrée, et en solidarité de corps pour le contrôle de la qualité et du prix. Toutes ces activités occupent 70 % des femmes et jeunes gens dans la filière des huiles végétales, et environ 30 % des Hommes partenaires techniques et robustes.
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