A. Production des oléagineux

En Afrique, l'importance nutritive des huiles végétales n'est plus à démontrer à l'évidence de leur consommation courante dans la plupart des régimes alimentaires locales, et le fait que, les exploitants agricoles réalisent de beaucoup plus gros revenus sur la vente de l'huile que sur la vente des graines, FOCIDI ayant bénéficié des appuis de ATI (Appropriate Technology International) ancienne appellation de EnterpriseWorks une ONGD Américaine spécialisée dans la promotion des Technologies Appropriées et des Petites Entreprises de production, Continue à Conseiller tout projet de culture de ces oléagineux et à appuyer le Transfert des technologies d'extraction des huiles Végétales de Production à Petite et Moyenne échelle.

La gamme des oléagineux ciblée est la suivante:

• Tournesol
• Sésame
• Jatropha curcas ou Ricin
• Margousier
• Arachide
• Moringa oleifera
• Noix de palme
• Amandes Palmistes
• Coprah

Actuellement, EnterpriseWorks une ONGD Américaine, encourage la culture du sésame au Mali, des variétés à haut rendement du palmier Tenera au Bénin, de Jatropha curcas au Sénégal et de tournesol en Tanzanie.

Les projets passés exécuté sous son ancienne appellation ATI (Appropriate Technology International), ont comporté des travaux au Cameroun, en Ouganda, au Zimbabwe et en Zambie, sans tenir compte de la Prometteuse collaboration avec FOCIDI en RDC où le projet fut suspendu. En effet, le Projet Huiles Végétales pour la République démocratique du Congo, devait être un projet Pilote d'innovation par les Technologies Appropriées, il devait accompagner Le vaste Programme Kivu Financé par l'Union Européenne pour l'amélioration variétale à haut rendement des cultures d'Huile Végétale, en introduisant justement, des technologies plus efficaces que celles existantes, en vue d'optimiser la productivité et le rendement des exploitations. Ce Projet fut malheureusement arrêté sous les directives dites Brook amendement américain. A moyen terme, ce projet devait assurer le rayonnement d'une gamme des technologies éprouvées en Afrique Centrale et vers d'autres pays francophones.

B. Technologies de transformation

Pour la transformation des oléagineux, EnterpriseWorks encourage les pressoirs manuels et motorisés et les pressoirs Caltech à moteur. Les pressoirs sont équipés d'un piston pour écraser les graines dans une cage, extrayant ainsi l'huile des graines. Les pressoirs Caltech sont équipés d'un dispositif de vis et procèdent simultanément au dépulpage et à la mouture du fruit, épargnant une étape dans le processus de transformation et réduisant sensiblement l'investissement financier nécessaire. Chacune de ces technologies a été et continue d'être perfectionnée par les ingénieurs d'EnterpriseWorks travaillant sur le terrain pour fournir des produits bon marché et abordables au nombre maximum d'agriculteurs et d'entrepreneurs en ayant le moins recours possible aux programmes de crédit ; ces technologies sont produites, installées et entretenues localement afin d'assurer la continuité des stocks et la facilité d'accès aux pièces de rechange et aux services de réparation; elles sont adaptées aux conditions locales pour le maximum d'efficacité et, enfin, elles sont solidement conçues afin que les utilisateurs bénéficient d'un produit de qualité qui réponde à leurs besoins.

Aperçu général

EnterpriseWorks mène des programmes en Afrique orientale et occidentale qui répandent la culture et la transformation des principaux oléagineux et des technologies dont ont besoin les agriculteurs et entrepreneurs pour accroître la valeur de leurs produits.

Ces programmes ont pour but de réduire la pauvreté et de permettre aux populations locales de répondre à leurs propres besoins alimentaires et économiques.

Il est important que les dirigeants de l'Afrique centrale à partir de la RDC puissent relancer ce programme.

Impacts du Programme EseWorKs

En 1999, la presse manuelle à Piston a été utilisée par plus de 25'000 petites entreprises africaines.

• Bénin
• Mali
• Sénégal
• Tanzanie

Ventes des Presses Ram:

• plus de 10.000 presses au total

Ventes des Presses Caltech:

• 51 Horizontales motorisées dès 1998
• 77 Verticales manuelles depuis 1999